| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 聚晟生物 |
| 含量 : | 99% | 有效物质含量 : | 99% |
| 产品规格 : | 1*25 | 执行标准 : | 国标 |
| 主要用途 : | 抗氧化剂 | CAS : | 137-66-6 |
| 名称 : | 抗坏血酸棕榈酸酯 |
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【产品简介】
L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种 的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能，用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及*化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。
中文名 L-抗坏血酸棕榈酸酯
描 述 ：脂溶性维生素C 衍生物
化学命名： 6-棕榈酰-L-抗坏血酸
别 名： 维生素C 棕榈
【产品性状】
稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定，吸湿状态下极易氧化，使作为维生素C的效力降低。不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。
含量：95%
颜色：白色至微黄色
【应用领域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
