| 型号 : | 食品级 | 有效物质含量 : | 99% |
| 产品规格 : | 25公斤/箱 | 主要营养成分 : | 维生素C |
| 品牌 : | 国产 | 外观 : | 白色结晶性粉末 |
| 含量 : | 99% | 保质期 : | 2年 |
| 主要用途 : | 营养增补剂 抗氧化剂，护色剂 | 产地/厂商 : | 河北 |
| 含量≥ : | 99％ | 产品等级 : | 食品级 |
| 执行质量标准 : | 国标 | CAS : | 50-81-9 |
| 用途范围 : | 维生素系列 营养强化剂 | 特色服务 : | 有 |
产品名称维生素C
产品别名L-抗坏血酸
产品分子式C6H8O6
产品分子量176.12u
产品性状
白色至浅黄色晶体或结晶性粉末，无臭，可赋予食品强烈的酸味，水中溶解度很高，1g能溶于3ml水、30ml乙醇中，不溶于 、、苯及油脂中。0.5水溶液pH3.0，干燥空气中或pH3.44.5时稳定，在碱性和中性溶液中容易被氧化、破坏，受光照可褐变，遇铜、铁等离子、氧化酶以及碱可加速氧化；L-抗坏血酸具有较强还原性，亦可作为抗氧化剂。
质量标准（GB14754-2010）
项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
鉴别 | 呈阳性反应 | 灼烧残渣 | 0.1 |
含量(CH8O6) | 99.0 | 比旋度 | +20.5°+21.5° |
重金属(以铅计) | 10ppm | 砷含量 | 3ppm |
其他指标：
细度 | 40-80目 | 保质期 | 三年 |
包装规格 | 25公斤/箱 |
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产品用途
维生素C是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C， 高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C 大部分在体内经代谢分解成草酸或与 结合生成抗坏血酸-2- 由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。
VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。 参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病增生。生理功能
1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
3、改善铁、钙和叶酸的利用。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛
6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
7、水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。
8、坚固结缔组织。
9、促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。
产品储存维生素C应置于常温遮光，阴凉处密封保存，保质期2年
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