产品特性 : | 抗氧化剂 | 是否进口 : | 否 |
产地 : | 中国 | 食品添加剂生产许可证 : | SC20136073300542 |
型号 : | TBHQ | 品牌 : | 凯泰 |
含量 : | 99 | 货号 : | TBHQ |
有效物质含量 : | 99 | 产品规格 : | 1KG |
执行标准 : | GB26403 | 主要用途 : | 油脂抗氧化 |
CAS : | 特丁基对苯二酚 | 名称 : | 特丁基对苯二酚 |
【TBHQ——简介】
TBHQ化学名是特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基 。TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末,有一种淡的香味,几乎不溶于水(约为百分之5)。
【TBHQ——应用】
1、TBHQ抗氧化,比BHA、BHT、PG是5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。
2、TBHQ能延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,延长油脂及富脂食品的货架期。
3、TBHQ耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。
4、TBHQ一剂多能。
5、TBHQ不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。