| 产品特性 : | 抗氧化剂 | 是否进口 : | 否 |
| 产地 : | 湖北 | 食品添加剂生产许可证 : | SC20132068200600 |
| 型号 : | TBHQ | 品牌 : | 武汉聚灿 |
| 含量 : | 99 | 货号 : | TBHQ |
| 有效物质含量 : | 99 | 产品规格 : | 25KG |
| 执行标准 : | GB2760 | 主要用途 : | 抗氧化剂 |
| CAS : | 1948-33-0 | 名称 : | TBHQ |
一、简介
TBHQ即特丁基对苯二酚
TBHQ是国家规定允许少量添加的食用抗氧化剂，跟BHT、BHA相比，TBHQ拥有更安全的无毒性能，因为添加量少。TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。 [1] TBHQ抗氧剂是使用食品方面的，用在医药和化妆品行业的都用其他抗氧剂
二、性状
白色至淡灰色结晶或结晶性粉末，有极轻微特殊气味，溶于乙醇、乙酸乙酯、油脂等，几乎不溶于水(25℃，<1%；95℃，5%)，沸点300℃，熔点126.5~128.5℃。
三、用途
抗氧剂TBHQ中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011（04.007）规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。
抗氧剂TBHQ特点：
1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油*的抗氧化剂。
2.能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，*承受温度可达230℃以上。
4.一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
5.本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。
抗氧剂TBHQ储运要求：
抗氧剂TBHQ在避光、阴凉、干燥、远离火源处密封贮存，防潮、防热。不得与有毒有害物质混放。 产品吸潮后易氧化变色，包装打开后请在短时间内尽快用完，并注意封口干燥保存。
