| 包装规格 | 25KG/塑料桶 |
|---|---|
| 保质期 | 24个月 |
| 材料 | 原药材 |
| 产地 | 湖北 |
| 产品性状 | 淡黄液体 无色液体 |
| 生产厂家 | 原厂 |
| 执行标准 | 企标 |
| 贮存方法 | 避光 |
| 含量 | 99% |
| 品牌 | 南箭 |
| 型号 | NJ |
酱油酮
别名：环高**酮
化学名：5-乙基-4-羟基-2-甲基-3(2H)-**酮
英文名称: Homofuraneol
CAS号: 27538-09-6
分子式: C7H10O3
分子量: 142.15
EINECS号: 248-514-6
沸点：248-249 °C(lit.)
密度：1.137 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.512(lit.)
FEMA：3623
闪点：184 °F
香气：具有浓郁的天然水果香味，同时具有轻微听焦糖味和烘烤食品味
外观：浅黄色或黄色透明液体
用途:用作调和香精的重要原料及良好的增香剂。它具有浓郁的天然香甜和水果香味，同时还具有轻微的焦糖味和烘烤食品的香味。香味强度为**酮的3-9倍，是调和香精的重要原料及良好的增香剂。本品广泛用于水果、咖啡、面包、槭树汁等食品及饮料、烟草中，是美国食用制造者协会（FEMA）认可的安全食用香料**近日本学者研究发现酱油酮还具有抗肿瘤活性。
