| 包装规格 | 25KG/塑料桶 |
|---|---|
| 保质期 | 24个月 |
| 材料 | 原药材 |
| 产地 | 湖北 |
| 产品性状 | 淡黄液体 无色液体 |
| 生产厂家 | 原厂 |
| 执行标准 | 企标 |
| 贮存方法 | 避光 |
| 含量 | 99% |
| 品牌 | 南箭 |
| 型号 | NJ |
CAS号: 104-55-2
分子式: C9H8O
分子量: 132.16
EINECS号: 203-213-9
熔点 ?9-?4 °C(lit.)
沸点 250-252 °C(lit.)
密度 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 4.6 (vs air)
FEMA 2286
折射率 n20/D 1.622(lit.)
闪点 160 °F
含量分析 方法一 按GT-10-4气相色谱法中用非极性柱测定。
方法二按醛测定法(OT-6)测定，其中所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取66.08
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料9.0；冷饮。糖果700；焙烤食品180；胶姆糖4900；调味品20;肉类60
化学性质 淡黄色黏稠液体，有特殊的肉桂香味。相对密度1.049（20℃/4℃），熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13Kpa），折射率1.6195，闪点71℃。易溶于乙醇、乙醚**和油脂，溶于丙二醇，难溶于水和甘油。
用途 用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。
生产方法 羟醛缩合法
以**和**为原料，在碱性条件下缩合生成桂醛。先后将133kg**、400kg水、10kg 40%～50%的**、66.6kg**和40~50kg苯加入反应锅，在20℃下搅拌反应5h。反应结束后静置分层，取苯层，然后用稀酸和水洗至中性。减压蒸馏回收苯后，收集130℃(2.67kPa)的馏分，即得产品肉桂醛55~60kg。
精油单离法
桂皮油和锡兰油中约含55%～85%的桂醛，可用**氢钠加成法分离。加成物经离心分离，稀酸或稀碱分解，水蒸气蒸馏和减压蒸馏得到桂醛。
储运特性 库房低温, 通风, 干燥 ; 防火; 与氧化剂, 食品原料分开存放
