| PH值 | 2.0-4.0 |
|---|---|
| 包装 | 桶装 |
| 包装规格 | 25kg/编织袋 可拆分 |
| 保质期 | 36个月 |
| 产地 | 湖北 |
| 封装 | BGA |
| 规格 | yc |
| 化学名 | 聚丙烯酸钠 |
| 级别 | 食品级 |
| 名称 | 聚丙烯酸钠 |
| 性质 | 粉末 |
| 用途 | 面条增稠保水剂 |
| 原产地 | 湖北 |
| 主要用途 | 面条增稠保水剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 95% |
| 含量 | 95% |
| CAS | 9003-04-7 |
| 外观性状 | 白色粉末 |
| 品牌 | 南箭 |
| 型号 | yc |
| 质量认证 | ISO9001 |
| 供货方式 | 现货 |
聚丙烯酸钠
产品名称： 聚丙烯酸钠
CAS： 9003-04-7
标准： 企业标准
有无证： 无证
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 95%
分子量： 3000万
外观： 白色粉状
目数： 100
包装： 25kg/编织袋 可拆分
成份： 聚丙烯酸钠
理化属性： 固含量≥95% 白色（或浅黄色）块状或粉末
分子式：(C3H3NaO2)n
分子量：94.0445（单分子）
密度：1.15g/ml
熔点：12.5℃
沸点：141℃
折射率：1.43
溶解性：不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂，易溶于水和氢氧化钠水溶液
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 面条增稠保水剂
下延产品： 方便面 生面 干面 油炸面
运用： 聚丙烯酸钠吸水溶胀后形成交联网络，与面筋网络相互交叉，阻止面粉中的淀粉颗粒溶于水中。提高面粉的吸水率及糊化度，增强面团的强度，使面条复水性好、耐煮性好。增强面条的粘弹性，面条表面光滑无糊化物，口感爽滑，同时起保险作用。并可降低生产成本，提高食品等级，改善口感，延长保质期。降低方便面的吸油率，节约用油。
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