包装规格 | 25KG/纸板桶 |
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保质期 | 24个月 |
材料 | 原药材 |
产地 | 湖北 |
产品性状 | 淡黄粉末 |
生产厂家 | 原厂 |
执行标准 | 国标 |
贮存方法 | 避光 |
含量 | 99% |
品牌 | 南箭 |
型号 | NJ |
产品名称: 富铬酵母
标准: 企业标准
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 2000ppm%
外观: 淡黄粉状
包装: 1kg/铝箔袋 可拆分
成份: 富铬酵母
理化属性:淡黄粉状
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 营养强化剂
下延产品: 保健食品、其他强化铬营养素的产品
运用: ① 可作为补铬保健食品的原料 ② 可作为营养强化食品中铬营养素强化的原料
用法用量: 1) 适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2~ 3%。 (2) 改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。 (3) 提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2~ 3%。 (4) 对于含有较高脂肪和脂溶性维生素(A、D、E、K) 的食品, 添加铬酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。 (5) 铬酵母可提高肉类制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1~ 3%。 (6) 铬酵母自溶或酶解液与一定量的果汁、调味汁等配成营养强化饮料与调味液(例鲜酱油、食醋)。也可与豆乳、牛乳混合喷雾干燥为降糖豆乳粉和奶粉。