| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 腾宝 |
| 含量 : | 99 | 类型 : | 蔬保鲜剂 |
| 成分 : | 苯甲酸钠 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25kg | 执行标准 : | 标准 |
| 主要用途 : | 食品添加剂 防腐剂 | CAS : | 532-32-1 |
| 外观 : | 白色结晶性粉末 | 溶解性 : | 易溶于水，稍溶于醇 |
苯甲酸钠，也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味，相对分子质量为144.12，在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，可溶于乙醇。
苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的PH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的适pH 值为2.5~4.0
1、主要用作食品防腐剂，也用于染料等
2、用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
3、防腐剂；抗微生物剂。
4、苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
5、该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
6、用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
