| 型号 : | 食品级 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25*1 | 主要营养成分 : | BHA |
| 品牌 : | 河北润步 | 外观 : | 白色 |
| 含量 : | 99 | 保质期 : | 24个月 |
| 主要用途 : | 抗氧化剂 |
产品详情
Product details
丁基羟基 ，又名叔丁基-4-羟基 、丁基大 ，简称BHA，为两种成分（3-BHA和2-BHA）的混合物。分子式为C11H16O2，相对分子质量为180.25。丁基羟基 的抗氧化作用是由它放出氢原子阻断油脂自动氧化而实现的。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，叔丁基对羟基 （BHA）在2B类致癌物清单中。 [1]
中文名
丁基羟基
英文名
Butyl hydroxyanisole
别 称
叔丁基对羟基 ；丁基大茴醚
化学式
C11H16O2
分子量
180.25
CAS登录号
25013-16-5
EINECS登录号
246-563-8
中文同义词：(1,1-二甲基乙基)-4- ；丁基大 ；叔丁基-4-羟基 ；特丁基-4-羟基 ；叔丁基对羟基 ；叔丁基-4-羟基 ；NADP四钠盐； [2]
英文同义词：T-BUTYL-4-HYDROXYANISOLE;T-BUTYL-4-METHOXYPHENOL;TERT BUTYLHYDROXYANISOLE;TERT-BUTYL-4-HYDROXYANISOLE;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-pheno;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxyphenol;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-Phenol;2-terc.butyl-4-methoxyfenol； [2]
二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点69.5~71.5℃，沸点265℃，对热相当稳定。接触金属离子，特别是铁离子不显色，抗氧化效果良好。加热时与水蒸气一起挥发。不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于乙醇（25%）和油脂。例如易溶于动植物油，与金属离子作用不会着色，易受阳光、热的影响 [3] 。
闪点：130℃； [4]
水融性：<0.1 g/100 mL at 18.5℃。 [4]
分子结构数据：
1、摩尔折射率：53.20；
2、摩尔体积（m3/mol）：178.5；
3、等张比容（90.2K）：426.9；
4、表面张力（dyne/cm）：32.7；
5、极化率（10-24cm3）：21.09。 [5]
