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2、刺杀放血---牛宰杀生产流水线屠宰设备屠宰机械设备（1）、活宰：牛进到翻板钩箱后，牛屠宰机械6，运用二次气动式倾翻的方式，次倾翻放出牛腿柱，用拴牛腿柱链绑住牛的一后脚，第二次倾翻放出整头牛体，根据斗提机提高进到放血轨道，牛屠宰机械2，牛在轨道上下跌开展刺杀放血。（2）、立式/倒立起来放血：牛进到翻板钩箱后，选用击晕的方法将牛一瞬间击晕，击晕后放出牛体，平躺在接牛栏奶粉上刺杀放血或挂在放血轨道上刺杀放血。（3）、立柱式放血：牛进到翻板钩箱后，捏住牛脖子，撑起牛的下巴，刺杀放血，排完血后，放出牛体根据斗提机提高进到放血轨道。（4）、牛根据放血斗提机进到轨道时，要全自动开启轨道，将滚轴放血吊链挂在轨道上，放血轨道设计方案距生产车间的环氧地坪高宽比为510b250m。如果是手推式线轨道，牛屠宰机械3，手推式线设计方案倾斜度为0.3-0.5%。（5）、在放血网上关键进行的工艺流程：上挂、（刺杀）、沥血、电刺激性、切牛前腿和水牛角、封、切牛后脚等。沥血時间一般设计方案为5-6min。
11、修整冲刷修整一般 要遵照企业制订的生产规范或顾客的详尽恳求，按照必然的规范开展。修整将来，要自来水冲刷半体，冲走体上的血渍和粘附的废弃物。12、秤重秤重将来，要把同一头牛的两块体、头和胸腔内脏运往检测处待检。那麼，肉牛的屠宰步骤就完成了。13、排酸刚屠宰的牛肉不可以立即提供大型商场，理应先让体排酸。解决的方法是：把半体运至排酸间挂好，山东青岛牛屠宰机械，不可以与地面上触碰，在0-4摄氏的自然环境下保存七天摆弄，让牛肉的pH值升高，酸值减少，加上牛肉的嫩度和口味。在排酸间里，牛的半体会造成一系列细胞生物学更改。
1、后蹄滑槽不锈钢板构造，板才厚3mm。用于将牛后蹄滑进观众席的运输车辆内。L型，滑槽直徑：￠4002、宰杀滚轮吊钩用于牛体的运输钩体选用高韧性铝型材生产制造，以缓解净重。滚轮配有两个密封轴承，轴和勾子均为不锈钢加工。3、转挂斗提机用于将牛体从放血吊链转挂上去两个滚轮吊钩上，全自动载入型。装有底压操纵、按钮开关和安裝原材料。热浸镀锌构造提升能力：1000Kg攒机输出功率：1.1Kw提高高度：3m
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