品牌 : | 宇晨 | 型号 : | YU-QCJ |
加工定制 : | 是 | 种类 : | 切菜机 |
售后服务 : | 质保两年 | 电压 : | 220v/380v |
功率 : | 3千瓦 | 外形尺寸 : | 90*46*70 |
净重 : | 45kg | 包装 : | 木架 |
适用范围 : | 茶餐厅设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他 | 营销 : | 新品 |
产品介绍:
1、本产品为多功能切菜机,带切片头款随机带曲线、机心切片厚度2-10毫米可调方块、菱形四把
2、本适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工,可切制成片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。离传送带切片切丝厚度1-25毫米可调
菱形片切出厚度:16毫米
切丁片切丁宽度:19毫米
使用操作
1、工作前先试切,观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节厚度或切菜长度,符合要求后进行正常工作。
2、安装竖先转动可调偏心轮,使架行至下死点后,再使架向上抬起1/2毫米,使竖与输送带接触后,紧固螺母把紧固在架上。说明:架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小,,如果高架抬起高度过大,有可能切坏输送带。
3、切菜长度调整:转动可调偏心轮,松开连杆紧固螺钉,切细丝可移动支点,由外向里;切粗丝时可移动支点,由里向外,调好后紧固调整螺钉。
4、切片厚度调整根据切片机构的结构,选择合适的调整方法。
说明:拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜,否则影响切菜质量。
5、速度调整三角带的张紧:疏导三角带张紧,可调整机器后方调整螺杆,顺时针旋转即可张紧;切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。
6、 切菜时要将蔬菜清洗干净,以免蔬菜中夹杂异物,损坏等零件。
本机与蔬菜接触部分均用不锈钢制造,干净卫生,经久耐用。使用本机可大大减轻劳动强度,节约劳动时间,节约工时达80%以上。可切丝、切片、也可切丁、切块、切馅等。适用土豆、萝卜、瓜薯类、胡萝卜、洋葱、茄子、黄瓜、蒜末等各种蔬菜。
加工食品类型:
用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工,可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。
切片厚度调整
1切片机构适用于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片,切片厚度可以根据要求在2-30mm之间调整。
2固定在料筒壁上,刃应与拨料盘有0.5-1mm间隙。切片厚度可通过调整活动板两侧的螺钉得到,调好后紧固螺母。
四:速度调整
1速度根据切菜尺寸及蔬菜选择。切细丝时选高速;粗丝和切菜尺寸较大时依次选中速和低速。
2三角带张紧:三角带张紧,可调整机器后方,
调整螺杆顺时针旋转即可张紧。切片机构张紧,可调整电机板螺母达到张紧目的。
五:维护保养及注意事项:
1各活动部位油孔每班加注10#机油一次,滚动轴承每季度更换一次钙基润滑脂,链轮及齿轮每班加注机油适量,以不滴落为宜。
2切菜时勿将异物混入菜中以免损坏机件,所切菜要清理泥渣食盐等,以免损坏,用完后清理残余剩菜并擦拭干净,保持清洁。
3工作时切勿将手伸入拨盘中或竖下面,确保人身安全。
4使用时不要使开关和电机及电源线破损、受潮进水,以免发生漏电,为保证安全,请在机器的部位连接地线。
5工作中如果机器声音不正常时,停车检查,待故障排除后,方能继续使用。
6在工作过程中,如果发现输送带与压菜带发生松动及时调整张紧螺钉使其张紧,但应注意两边的松紧程度,不要让带发生跑偏现象。
7工作中速度变缓应查看三角带是否松动,适当张紧后再工作,如发现轴承部位有溢油、过热或卡阻现象,应加油或更换轴承。