| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 合肥盛润 |
| 含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25*1 | 执行标准 : | 国标 |
| 主要用途 : | 抗氧化剂 | CAS : | 7378-23-6 |
| 名称 : | D-异抗坏血酸钠 | 性状 : | 白色或微黄色结晶性粉末 |
| 产地 : | 安徽 | 是否进口 : | 否 |
| 保质期 : | 两年 | 储存条件 : | 阴凉干燥处 |
D-异抗坏血酸钠
CAS编号：108910-78-7
EINECS编号：601-295-4
分子式：C6H8MG3O14P2
产品英文名称：L-Ascorbic acid phosphate magn
D-异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸钠，是新型生物型食品防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚xiao胺的形成，根除食品饮料的变色。
性状：白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解；常温下溶解度为16g/100ml,不溶于乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0
可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何du副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。以葡萄糖为原料，接种假单胞菌属的荧光杆菌，经通气发酵，得α-酮葡萄糖酸钙，经酸化、除钙后，加甲chun和少量硫suan进行酯化，得到固体葡萄糖酸甲酯。将酯溶解在甲chun中，加入金shu钠，将混合物加热生成口异抗坏血酸钠盐沉淀，分离后，再经精制即可得产品
D- 异抗坏血酸钠 （d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸钠 ，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品 中致癌物质- 亚硝胺 的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料，采用微生物发酵生产获得产品。
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，且无任何du副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
