| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 合肥盛润 |
| 含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25*1 | 执行标准 : | 国标 |
| 主要用途 : | 抗氧化剂 | CAS : | 128-37-0 |
| 名称 : | 二丁基羟基甲苯BHT | 性状 : | 白色结晶或结晶性粉末 |
| 产地 : | 安徽 | 是否进口 : | 否 |
| 保质期 : | 两年 | 储存条件 : | 阴凉干燥处 |
脂溶性剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：二丁基羟基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，其使用量为0.2g/kg。二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香mi混合使用时，总量不得超过0.2 g/kg。二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香mi、没食子酸丙酯混合使用时，其中二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香mi总量不得超过0.1 g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05 g/kg（使用量均以脂肪计）。此外也可用于胶姆糖配料。其他使用参考：在动物油中用量为0.001%~0.01%；植物油，0.002%~0.02%；焙烤食品，0.01%~0.04%；谷物食品，0.005%~0.02%；脱水豆浆，0.001%；香精油，0.01%~0.1；食品包装材料0.02%~0.1%；口香糖基质用量可达0.1%。另外如中国台湾省《食品添加剂使用范围及用量标准》（1986）规定：二丁基羟基甲苯可用于油脂、奶油、干鱼、贝类制品及其干制品，其使用量低于0.2 g/kg；用于冷冻鱼、贝类及冷冻鲸鱼肉的浸渍液，使用量为0.1 g/kg；用于口香糖、泡泡糖，低于0.75 g/kg。
FAO/WHO（1984）规定：一般食用油脂，单用二丁基羟基甲苯或与丁基羟基茴香mi、叔丁基对苯二酚、没食子酸酯类合用时，使用量为0.2 g/kg（其中没食子酸酯类不得超过100mg/kg）。与丁基羟基茴香mi、没食子酸酯类合用总量为0.2g/kg，但没食子酸酯类不得超过100mg/kg；不得用于直接，也不得用于调制奶及其制品；用于人造奶油，单用或与丁基羟基茴香mi、没食子酸酯类合用时，使用量为0.1g/kg。
日本规定：用于鱼、贝类冷冻品、鲸鱼冷冻品浸渍液（生食冷冻鲸鱼肉除外），使用量为1g/kg；用于油脂、奶油、鱼、贝类干制品与盐制品。干燥类淀粉，使用量为0.2 g/kg；口香糖，使用量为0.75 g/kg。
鉴定方法： 在10 mL本品的甲chun溶液中，加入10 mL水、2 mL亚硝suan钠溶液（3 g/L）及5mL邻联二茴香胺甲chun盐suan混合溶液[2 g/L，甲chun1mol/ L盐suan溶液（4+6）]，在3min内呈橙红色。加氯仿5 mL，摇动，氯仿层中呈现紫色或品红色，曝光后退色。
