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鑫源食品级豆腐乳着色剂红曲红生产厂家,添加量,用途及含量
产品: 浏览次数:1162鑫源食品级豆腐乳着色剂红曲红生产厂家,添加量,用途及含量 
品牌: 鑫源
性状: 红色粉末
含量: 99%
单价: 140.00元/公斤
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 50000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-09-18 09:37
 
详细信息
性状 红色粉末
含量 99%
用途 肉制品、腐乳、调味酱、雪糕、冰激淋、帖、膨化食品等
产地 河南
品牌 鑫源
型号 食品级

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性状:红色粉末,略有臭味。不溶于水,溶于乙醇、、冰醋酸,不溶于甘油。具有较强的耐热性,对紫外线相当稳定,但日光可降低其色度,对金属离子(钙、镁、铁、铜)稳定,亦不受过氧化氢、维生素C、氧化还原剂的影响,对蛋白质的染着性能好,色调柔和。

限量:以GMP为限。焙烤食品1.0g/kg。肉制品、腐乳、调味酱、雪糕、冰激淋、帖、膨化食品等GMP(适量添加) 。使用方法:将本品按所需用量直接用水或使用酒精溶解,然后加入配料中着色,用量按产品色调要求调整,混合均匀即可。 
保存方法:密封存放阴凉干燥处以防吸潮。 

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