| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 郑州富太 |
| 含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25KG/袋装或桶装 | 执行标准 : | 国标或企标 |
| 主要用途 : | 主要用作抗氧化剂、护色剂 | CAS : | 见包装 |
| 名称 : | D-异抗坏血酸钠 |
D-异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。 D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解；在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶于乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0。D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
