| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 郑州富太 |
| 含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25KG/袋装或桶装 | 执行标准 : | 国标或企标 |
| 主要用途 : | 主要用作抗氧化剂、护色剂 | CAS : | 见包装 |
| 名称 : | 植酸 |
【产品性状】中文名：植酸 英文名：Phytic acid
别 称：肌醇六磷酸; 环己六醇磷酸酯
【产品性质】植酸为淡黄色至淡褐色浆状液体。易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于苯 。
植酸是一种重要的有机磷系添加剂，具有独特的生理功能和化学性质，在食品、金属防腐、日化工业及塑料加工等工业方面具有广泛的应用。在食品中：抗氧化剂、护色稳定剂、酒类降固剂、稳定剂
【应用范围】1、植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液，日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸，以防黑变，鱼类用0.3%植酸，在100℃处理，二分钟可防止鱼体变色，用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鲜剂，效果很好。
