看三角形内的数字，以此分辨这种塑料材料对你是否安全，可不可以存放某种食物或药物，能不能久存，能不能加热，是生活常识。
食品用塑料底部标志
但凭这些数字就能确定这种塑料是绝对安全吗？我们隐约知道那里面含有化学物质，它什么时候分解，分解多少有害物我们是看不见的，它的害处我们不确定。然而我们的确已经用了上百年的塑料制品了。人们热衷于使用它，是因为它易塑形，不容易摔碎，重量轻，价格便宜。这样的方便，让人们似乎已经离不开它了。
先让我们从一百年前看，塑料的出现，从开始就带着化学物的基因。
塑料的发明，源自一场小意外。1845年，居住在瑞士西北部城市巴塞尔的化学家塞恩伯一次在家中做实验时，不小心碰到了桌上的浓硫酸和浓硝酸，他急忙拿起妻子的布围裙去擦拭桌上的混合酸。忙乱之后，他将围裙挂到炉子边烤干，不料围裙“噗”的一声烧了起来，顷刻间化为一种异样的灰烬。
塞恩伯带着疑团回到实验室，重复刚才的“事故”。经过多次试验，塞恩伯终于找到了原因。原来布围裙的主要成分是纤维素，它与浓硝酸及浓硫酸的混合液接触，生成了硝酸纤维素脂，这就是后来应用广泛的硝化纤维。
塞恩伯发现硝化纤维的可塑性，还发现，用它制造出来的东西还不透水。他饶有兴趣地用它制造了—些美丽的饭碗、杯子、瓶子和茶壶。他很欣赏自己的这些杰作，还特意把这个意外收获写信给自己的好友著名科学家法拉第。可惜当时法拉第并未在意，但却得到另外一位化学家亚历山大·帕克斯的关注。
亚历山大·帕克斯改进成另一种物品：它是通过将硝化纤维素（一种可燃的棉花或木质纤维素硝酸酯）溶解在酒精或木质石脑油等溶剂中，然后与植物油或樟脑等增塑剂混合制成的。这是世界上第一种热塑性塑料。
1862年，亚历山大·帕克斯在伦敦大博览会展出了自己的作品：它被称为“帕克辛”。帕克斯用 “ 帕克辛” 制作出了各类物品：梳子、笔、纽扣和珠宝印饰品。“帕克辛”有很多优点：可以制成透明或不透明的象牙色，还可塑成各种造型，即使与印度橡胶类似，并且它是防水的，还可以制成任何颜色。它可以切丁、施放、施压，甚至可以用于到工作中，保证几年不会退化。
盛大的伦敦大博览会并非浪得虚名，同时展出的包括电报机、各种机器织机、海底电缆、查尔斯巴贝奇的分析引擎、精密仪器、早期冰箱、海洋和铁路引擎、立体照片等等，但谁能想到，“帕克辛”的衍生品很快就独霸全球。
1862年伦敦大博览会
早期的台球用的是昂贵的象牙。在台球商抱怨象牙不易获取时，约翰·韦斯利· 海亚特这个来自纽约的印刷工看到了这个机会。1872年，他使用硝酸纤维素、布、象牙尘、樟脑和虫胶来制作一种新塑料，用来替代象牙台球，并将其起名为“赛璐珞”（假象牙）。并且不久后 就用塑料制作出各种各样的产品。
赛璐珞
早期塑料遇火即燃，以至于它本来就可以作为火药的原料，但这一特点限制了它在其他领域的应用。1909年，利奥·贝克兰德应用酚醛第一个成功地制成耐高温的塑料“贝克莱特”（即酚醛塑料），从此塑料得到更广泛的应用。
20世纪30年代， 尼龙又问世了，被称为是“由煤炭、空气和水合成， 比蜘蛛丝细， 比钢铁坚硬，优于丝绸的纤维”。它们的出现为此后各种塑料的发明和生产奠定了基础。第二次世界大战之后，塑料的原料以石油取代了煤炭。
这种很轻的物质，用很低的温度加热就能使它变软， 随心所欲地做成各种形状的东西。塑料制品色彩鲜艳，重量轻，不怕摔，经济耐用，它的问世无疑给人们的生活带来了诸多方便。
化工厂
对于这些由煤炭或石油衍生的化合物制成的物品，人们只注意到它的宜用性，而没有充分考虑到它可能的危害性。考虑到化学物品对人体的种种危害，人们很容易把许多疾病的发生与塑料联系在一起。塑料家具会挥发致癌物吗？化纤做成的衣服对人体有危害吗？塑料玩具会对孩子健康有危害吗？
生活中随处可见、直接接触食物的塑料包装是我们更关心的。事实是，食品塑料包装材料中可能存在增白剂、阻光剂、增塑剂、光亮剂、胶粘剂、重金属和色素等对人们健康有害的化学改性添加剂等。这些食品塑料包装材料与食品接触会发生物质迁移，会对食品造成一定的安全风险。
塑料材料包括主体材料和添加剂，这两者对人体都有一定的危害。塑料材料主要由单体聚合形成，但在合成的过程中，不可避免的会遗留一些单体，如乙烯、丙烯腈、苯乙烯、氯乙烯等，这些单体会对人体产生一定的影响。例如，聚碳酸酯中多含有内分泌抑制因子，如果用于食品包装，人在食用了被聚碳酸酯污染过的食品后，很容易导致荷尔蒙分泌紊乱，即使是这些单体挥发也会对人体产生较大的负面影响。
添加剂的危害：增塑剂是一种常用的添加剂，可以使塑料容易塑形，更利于加工。邻苯二甲酸酯类是目前使用最多的一种增塑剂，若是摄入过量，不仅会导致人体内分泌紊乱，还会对脏器产生不同程度的影响。抗氧化剂可以有效缓解塑料老化问题，延长使用时限。目前，二丁基羟基甲苯、特丁基对二酚是塑料包装产品生产中较为常见的两种抗氧化剂。
化工产品
根据国标要求，现在食品塑料包装必须注明数字代号，通常是一个三角形，里面是一个数字。日常生活中我们切不可用错了。至于塑料是不是有以次充好的情形，就要看制造商的良心了，毕竟有些容器比如微波炉餐盒的原料成本要高于其他容器原料成本。数字含义如下：
用塑料桶盛水的非洲孩子
就像一次性筷子的发明一样，塑料食品包装的发明是不是一个错误？当前，一些城市已经有了针对塑料袋的“限塑令”，对于一次性塑料饭盒的监管愈加严格。如果人类非要避免塑料食品包装的危害，会不会回到用其他盛放食物的时代呢？比如陶瓷器、纸或竹篮？
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