研究人员从市场上购买了5只野生蓝蟹、10只养殖的虎虾、10只野生鱿鱼、10只养殖的牡蛎和10只野生沙丁鱼,带回实验室研究之后,在每一个样本都发现了塑料的痕迹。研究人员说:“考虑到平均食用量,食用海产品的人在摄入平均量的牡蛎或鱿鱼时可能会接触到大约0.7毫克的塑料,而在吃沙丁鱼时可能会接触到多达30毫克的塑料。”
可能大家都对这些数据没有什么直观的感受,我举个例子,30毫克大约相当于一粒米的平均重量。虽然我们仍然不知道这对我们的身体有什么影响,但我们必须去找出答案。海洋是世界上塑料的最终沉淀地,了解海洋食物网被这些污染物污染的程度是挑战的一部分。
在摄取了我们制造的塑料后,许多海洋物种出现了物理损伤和氧化应激。有些甚至直接就死了,比如我们发现的被垃圾塞满的搁浅的鲸鱼。陆地哺乳动物面临的风险尚不清楚,虽然我们可能不像鲸鱼那样吞食那么多的塑料,但我们需要知道我们实际吞食了多少塑料,才能知道我们是否处于危险之中。
研究结果表明,塑料的含量在不同物种之间存在很大差异,同一物种的个体之间也存在差异。研究人员利用一种新的质谱技术同时扫描五种不同种类的流行塑料,发现澳大利亚市场上的鱿鱼样本含有最少的微塑料,而沙丁鱼的样本则最多。聚乙烯是一种用于薄膜和层压板的塑料,其浓度最高,而聚氯乙烯是最普遍的,在每个样品中都能找到。
这与其他最近的研究发现并不矛盾。不仅仅是海鲜含有微塑料,糖、盐、酒精和水也含有它们,研究表明这类食物确实占了我们塑料摄入量的大部分。研究表明,在海鲜消费严重的地区,一些人每年至少要吞下1.1万个塑料微粒。
问题是,许多这样的研究采用不同的方法,以不同的方式报告结果。另外,许多人并不能识别单个类型的塑料,只能依靠视觉观察。有了一种通用的方法来仔细检测各种塑料的组织样本,这将使科学家更容易比较世界各地的结果。这项新技术看起来是一种很有前途的方法,它能让科学家们以比以前更高的精确度对更小数量的塑料进行研究。
我们还没有完全了解摄入塑料对人类健康的风险,但这种新方法将使我们更容易发现微塑料的存在。最后,科学家呼吁,全世界都要重视塑料污染的问题,一旦全球联合行动起来,我们就能解决目前人类所面临的危机。