砧板架材质有哪些？
砧板架的制作材料不是很多，一般市面上有的都是不锈钢砧板架、木砧板架或是竹砧板架。这三种材质的砧板架，用起来其实都差不多，关键还是看个人喜好。
1、不锈钢砧板架：不锈钢砧板架是最受欢迎的砧板架款式之一，因为不锈钢有着结实耐用，轻便易洗，美观大方等优点。不锈钢砧板架放在厨房里就增加了一种金属质感，整洁度也非常好。而且金属比较坚固，不担心使用产生的磨损。不锈钢沾上油污也好清洗，不容易产生霉菌。不锈钢砧板还有一种结合玻璃使用的款式，也非常美观实用。但是不锈钢砧板使用中要注意防水，虽然它表面有一层防水漆，但是经过长时间使用后防水性会下降，容易生锈。一旦生锈就会破坏坚固结构，离更换也就不远了。
2、塑料砧板架：塑料材质成本低，所以塑料砧板价格一般比较便宜。塑料砧板架防霉性不错，而且重量很轻，使用也比较方便。但是塑料砧板使用过程中磨损会比较严重，容易出现划痕。而且不能接触高温，要原理炉火和电源附近，以免塑料砧板架发生变形，或者出现安全隐患。再有塑料砧板清洗要注意，因为使用时间越长，塑料材质越脆弱，清洗不要用力过猛，更不应用钢丝刷等物品来刷洗。
3、木竹砧板架：使用木竹材质的砧板架采用了原生态材料，不需化学加工，无毒无害，环保性最佳。木竹材质坚固耐用，不怕高温变形，而且其本身自然纹理非常美观，富有田园气息，能够与家具装修融为一体。但是木竹材质因为本身材料特性，在使用过程中需要特别注意除湿和通风，否则很容易长霉点。如果发生长霉点的情况，不要用刀去刮霉点，要用白醋来清洗。平时使用可以擦拭食用油进行保养，可以增加使用寿命。
砧板架哪种材质的好？
三者相比，不锈钢砧板架会比较经用，使用寿命长，但是缺点是容易生锈，所以平常要注意把水渍擦干净。而木砧板架或竹砧板架使用寿命相对较短，而且厨房本身又比较潮湿，所以这两种材质的砧板架容易受潮发霉。如果使用这两种材质的砧板架，使用者要把它们放置在一个比较干燥或是有阳光照射的地方比较好，这样才不容易起霉。
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