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河南华悦化工产品有限公司

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华悦厂家优质食品级卡拉胶增稠剂卡拉胶粉

产品价格32.00元/千克

产品品牌华悦

最小起订≥1 千克

供货总量10047 千克

发货期限自买家付款之日起 天内发货

浏览次数716

企业旺铺https://www.zgxjjypt.com/com/henanhuayue110/

更新日期2022-04-01 21:15

企业主推产品

诚信档案

河南华悦化工产品有限公司

会员级别:企业会员

已  缴 纳:0.00 元保证金

我的勋章: [诚信档案]

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企业名片

河南华悦化工产品有限公司

联 系  人:庞珂(先生) 总经理 

联系固话:457-1384-9012349

联系地址:中国河南省郑州市二七区都市广场

【友情提示】:来电请说明在橡塑行业网看到我们的,谢谢!

商品信息

基本参数

品牌:

华悦

所在地:

河南 郑州市

起订:

≥1 千克

供货总量:

10047 千克

有效期至:

长期有效
详细说明
主要有效成分 : 卡拉胶 级别 : 食品级
有效物质含量 : 99% 主要用途 : 食品
品牌 : 华悦 产品规格 : 1*25kg
执行标准 : 国标 CAS :

卡拉胶又称:角叉菜角
卡拉胶性状:白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性;透明或轻微乳白色的易流动溶液
卡拉胶用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。
包装:纸板桶
规格:25KG
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
CAS号:9000-07-1
详细介绍:在食品中的应用  

冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。

甜果冻、羊羹:胶凝剂。  

巧克力牛奶:悬浮,增加质感。

果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。  

胶脂牛乳:滑润,增加质感。

软糖:优良胶凝剂。  

炼乳:乳化稳定。面包:增加保水能力,延缓变硬,  

加工干酪:防脱液收缩。馅饼:糊状效应,增加质感。  

奶粉:防脱脂和乳浆分离。

调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。

牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。

罐装食品:胶凝,稳定脂肪。 

冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。

肉食品:肪脱液收缩,粘结剂。 

奶昔:悬浮,增加质感。啤酒工业:澄清剂,稳定剂。

酸化乳品:增加质感,滑腻牙膏:粘结
卡拉胶也称鹿角菜胶或鹿角藻胶)是从红藻中提起的多糖植物胶,广泛应用于食品卡 拉胶具有形成亲水胶体,凝胶、增稠、乳化、威膜、稳定分散等特性,因而被广泛应用于乳制品、冰淇淋、果汁饮料、面包、水凝胶(水果冻)、肉食品、调味品、罐头食品等方面。可调配成果冻粉、软糖粉、布丁粉、爱玉粉、西式火腿调配粉等。

检测项目 质量标准
干燥失重 12

总灰分 1540

酸不溶性灰分 1

酸不容物 2

砷 5mg/kg
PH值 811
镉 2mg/kg
汞 1mg/kg
食品分类号 食品名称 使用量/(g/kg) 备注
01.05.01 稀奶油 按生产需要适量使用 
02.02.01.01 黄油和浓缩黄油 按生产需要适量使用 
 
06.03.02.01 生湿面制品(如面条、饺子皮、
馄饨皮、烧麦皮) 按生产需要适量使用 
06.03.02.02 生干面制品 8.0 
 
11.01.02 其它糖和糖浆(如红糖、赤砂
糖、槭树糖浆) 5.0 
12.09 香辛料类 按生产需要适量使用 
中的使用量计
14.02.01 果蔬汁(浆) 按生产需要适量使用 

 
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