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河北润步生物科技有限公司

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河北润步食品级抗坏血酸钠用作食品抗氧化剂防止食品氧化零售批发批发价格生产厂家

产品价格65.00元/千克

产品品牌河北润步

最小起订≥1 千克

供货总量1000000 千克

发货期限自买家付款之日起 天内发货

浏览次数573

企业旺铺https://www.zgxjjypt.com/com/m9n3a71hf9x/

更新日期2022-10-26 14:34

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联系固话:0311 - 80663736

联系地址:河北省石家庄市长安区光华路195号

【友情提示】:来电请说明在橡塑行业网看到我们的,谢谢!

商品信息

基本参数

品牌:

河北润步

所在地:

北京

起订:

≥1 千克

供货总量:

1000000 千克

有效期至:

长期有效
详细说明
型号 : 食品级 品牌 : 河北润步
含量 : 99 有效物质含量 : 99
产品规格 : 25*1 执行标准 : 国标
主要用途 : 抗氧化剂 CAS : 见包装
名称 : 抗坏血酸钠

名:异vc钠 D-异抗坏血酸

净重:1公斤

保质期:2年

结晶体 咸味 耐高温

D-异VC钠抗坏血酸 又名异维生素C钠、赤藻糖酸钠, 是一种新型食品抗氧化剂、护色剂。 广泛用于肉类、鱼类、酒类、蔬菜、水果、饮料及罐头食品的保鲜.

包装规格:1kg/袋(每箱25袋)

 

产品作用;主要作为食品  肉制品  饮料 抗氧化剂  脱色 老化 肉制品保水


在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶, 果汁,葡萄酒等。

应用领域  D-异抗坏血酸钠为食品行业中的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。   1. 肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,亚硝钠类形成,改善风味  ,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色泽,改善风味。   2. 冷冻鱼虾:保持色泽,鱼表面氧化产生腐臭味。   3. 啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,异味和混浊,保持色香味,二次发酵   4.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,退色,保持原有风味。   5. 水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。   6. 罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。   7. 用于面包中,可保持面包的色泽,自然风味和延长保质期,  
使用方法
  对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l


 
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