| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 超凡 |
| 含量 : | 99％ | 有效物质含量 : | 99％ |
| 产品规格 : | 优 | 执行标准 : | 国标 |
| 主要用途 : | 食品加工 | 名称 : | L-抗坏血酸棕榈酸酯 |
产品名称L-抗坏血酸棕榈酸酯
产品分子式C22H38O7
产品分子量414.54
化学命名6-棕榈酰-L-抗坏血酸
产品别名维生素C 棕榈酸酯
产品形状
L-抗坏血酸棕榈酸酯为白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔点107117。
产品用途
L-抗坏血酰棕榈酸酯抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显着效果。
产品特点
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种 的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会评定为具有营养性、 、使用安全的食品添加剂，是我国 可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）护色、营养强化等功效。
配料抗坏血酸棕榈酸酯
使用范围(具体见GB2760及历年增补） 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及调制产品，脂肪、油和乳化脂肪制品，基本不含水的脂肪和油，即食谷物，方便米面制品，面包， 配方食品，幼儿配方食品婴幼儿辅助食品。
使用方法
1.方便米面制品，脂肪，油和乳化脂肪制品等：将本品加入油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5的抗氧化剂溶液，然后直接添加到食品中。
2.其他：可将食品加入食品配料中，混合均匀即可。
使用量
1. 配方食品：婴幼儿辅助食品，以脂肪中抗坏血酸计， 添加量0.05g/kg;
2.乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及调制产品，以脂肪中抗坏血酸计 ， 添加量0.2g/KG
3. 油脂、奶粉、方（便）面等其他食品：按食品总量计，添加量不超过0.2g/kg；
4. 其他：按食品总量计， 添加量0.2g/kg
包装规格：
0.5千克/袋 或25公斤每桶
贮存：
于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放
保质期： 两年
产品标准号：卫生部（2011年8号公告）制定标准
生产许可证号：粤XK13-217-00264
郑州超凡化工产品有限公司成立于2002年3月16日，生产地址在郑州市惠济区北环与西环向北南阳寨工业园区。公司主要以生产销售食品添加剂、医药辅料为主。公司产品 国内市场。超凡国内的业务主要通过自身专业化的业务人员来完成，也在部分地区设有食品添加剂行业富有影响力和专业经验的指定代理商等合作伙伴。
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