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表2各种各样牛选用的麻电工作电压及時间2.2.2延脑穿刺术(断开)法其实际操作非常简单,用1.5~2cm宽、20~25cm长的薄形型数控刀片进行。作业者立在牛头侧边,用脚踩缰绳使牛低下头,讯速把杀刀从牛枕骨脊后中间小屋子刺进,于枕骨与一颈椎骨中间,将延脑切断,牛的中QU控制不了体躯,牛即倒地。2.2.3二氧化碳室息法选用气体含65~70%二氧化碳的“隧道施工二氧化碳麻晕器”。牲畜吸气这类气体后15s后麻倒,品牌杀牛,离去隧道施工1.5~2min刚开始醒,15~20min恢复过来,麻晕时间长。在麻晕期内心跳很快,血压升高,提升了放血速率,并不会出現力挣脱和筋挛,因此肌肉无力、无残废。相较电晕放电,可降低PSE肉出現率80%之上。但留意二氧化碳浓度值不可超出70%,杀牛流水线,不然造成动物呆,产生极其反射面健身运动,使放血欠佳,杀牛设备厂家,血蓄积量于皮内,使皮呈青紫色,皮下组织结蹄乌青。
常见的冷冻方法也有静止不动气体冷冻法、平板式冷冻法、低温冷冻法等,在生产上一般 操纵在-15~-30摄氏,空气湿度在95-中间,气体采用当然循环系统。那样,可以在大半年到一年的贮藏期限内维持肉品的商品价值。肉牛的屠宰与切分理应留意下列关键点①理应对肉牛开展原产地检测、宰前检测和宰后检测。保证肉品的环境卫生和安全性。②肉牛的屠宰理应按照必然的规范开展,屠宰后牛肉要排酸,杀牛机器,以提升牛肉的使用率和品质。③要依据牛体不一样位置的品质和顾客的必须开展科学研究的切分,提升牛肉的商品价值。④牛肉切分后,要开展适当的包裝和冷冻,增加存储新鲜期,保证牛肉产品的经济收益。
1、活牛称重系统软件系统软件包括范畴:电子地磅、不锈钢板服务平台、不锈钢板箱体、箱体配有一个通道门和一个進口门、配有带数字称重显示器。称重能力:1500Kg净重辨别能力:五百克。称重作业平台规格:2500*90b250m(长*宽)。箱体高宽比:160b250m。2、牵牛机声卡机架、传动链条均热浸镀锌构造,电动机和减速器一体化,额定功率:1.5Kw。乘务长:8米3、气动翻板箱箱体和档板为热浸镀锌构造,翻板为不锈钢加工。气缸、气动元器件为铝合金型材。包含:1套气动翻板设备,1套气动闭店设备。
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