型号 : | 优质 | 主要着色成分 : | 植物炭黑 |
品牌 : | 莱晟 | 色素含量 : | 99 |
来源 : | 天然着色剂 | 有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 1*25kg | 执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 食品上色 | CAS : | 有 |
产地 : | 中国 | 量大 : | 优惠 |
添加量 : | 0.1%-0.3% | 发货的 : | 郑州 |
植物炭黑
植物炭黑是一种不溶性的着色剂,因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中,通常用作遮蔽剂。别名:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素性状:黑色粉状微粒,无臭、无味,不溶于水和有机溶剂。制法:以植物树干、壳为原料,经炭化而成。用途:焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜飧用冰。
黑色素、食用加工助剂、吸附剂;我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品, 用量为5.0 g/kg。实际使用参考:生产甘草糖时,用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果;制巧克力饼干时,以本品和辣椒红调色,植物炭黑的添加量为面粉量的4%。